Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din aprilie, 2014

Cornuri. Poveste cu Andree

Epeaca, Andreea Georgiana Dobrica pe Facebook, i-a făcut cornuri moștenitorului. Pe care le-am văzut pe Facebook, locul asta unde iți expui frustrările, coșurile și pozele cu mâncare.  Revin. Extazul moștenitorului mâncând din cornuri m-a determinat să cer rețeta - știam eu sigur că Epeaca e pe aceeași lungime de undă cu mine - repede și ușor. 
Și așa a fost ...  Ingrediente
Aluat
500 g faina grania250 ml lapte25 g drojdie proaspata50 g unt40 g zahar2 ouasare,un varf de cutit1 pliculet finess lamaieUmplutura
gem de piersici de gradina si prune vineteciocolata cu 50% cacaoPt.uns
1 oumierezahar brun
Portii: 16 Timp de preparare: sub 60 minute

Mod de preparare reteta Cornuri umplute cu gem si ciocolata
Intr-un castronel punem cubul de drojdie cu putin zahar si sare,diluam cu 2 lingurite de lapte caldut si adaugam o lingurita de faina,lasam sa creasca maiaua.Intr-un castron mai mare punem faina,in mijloc punem ouale,zaharul,sarea,untul si pliculetul de finess …

Despre faptul că gătesc. Ceva cu miros de rosii uscate și suc de portocale

Câteodată mă întreb de unde șocul ăsta al prietenilor mei față de faptul că gătesc. Deși nu mă pot abține să nu spun că prietenii ar fi știut că am mai gătit și în alte etape ale vieții.
Cronologic, habar nu am când am gătit prima dată și despre ce a fost vorba. Îmi amintesc că într-o vară, probabil singura petrecută la țară la Paulina (bunica din partea tatălui, dar nu cred că i-am zis vreodată altfel decât pe nume), m-a lăsat păzind o ciorbă de fasole. M-am plictisit repede, am oprit aragazul și am zis că e gata. Dacă a fost sau nu prima dată, nu știu, la fel cum nu îmi amintesc cum a fost cu fasolea. Îmi amintesc și că făceam un soi de desert cu scop de mic dejun din felii de pâine trecute prin lapte și ouă, pe care le prăjeam și le mâncam cu zahăr. Mai fac și acum câteodată.
Cât despre ciorbă, am urât "ciorba în mod constant". Să o fac, să o mănânc, să orice. Asta nu înseamnă că nu îmi place deloc, ba da, o mănânc cu mare drag chiar, dar o dată la 2,3,4 săptămâni. În s…